Chè bô bô cha cha thanh mát lại có vị dẻo dẻo dai dai vô cùng thú vị. Chè bô bô cha
Cách nấu chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè

Chè bô bô cha cha thanh mát lại có vị dẻo dẻo dai dai vô cùng thú vị.

Chè bô bô cha cha (Bubur Cha Cha) là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của người Malaysia. Đây là loại chè dễ nấu và được nhiều người Việt yêu thích.

Nguyên liệu

– 300 gram khoai lang (loại màu cam), cắt miếng cube

– 200 gram khoai sọ (hoặc loại khoai khác) cắt miếng cube; 6 lá dứa; 2 lít nước; 200 gram đường; ½ muỗng cà phê muối

– 100 gram bột năng; 65ml nước nóng đun sôi; 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ; 1 muỗng canh đường cát; thêm ít bột năng; 250ml sữa dừa

Cách nấu chè bô bô cha cha

Bước thứ nhất(1): Để làm thạch bột năng, trộn bột năng với đường vào một bát trộn.

– Cho 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ và nước sôi nóng, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột năng đường vào, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều. Khi bột năng nguội hơn một chút, dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

nau-che-bo-bo-cha-cha

Bước thứ hai(2): Rắc một ít bột lên mặt phẳng, sau đó dùng bột cán hỗn hợp bột sắn thành tấm bột phẳng, sau đó cắt bột thành khối vuông nhỏ. Để sang một bên.

Đun nước sôi, cho khoai lang, lá dứa, đun sôi khoảng 5 phút sau đó thêm khoai sọ vào, đun sôi từ 5-10 phút hoặc cho đến khi khoai lang, khoai sọ chín.

nau-che-bo-bo-cha-cha-1

Bước thứ ba(3): Thêm thạch bột năng vào, nấu cho đến khi chúng nổi lên.

nau-che-bo-bo-cha-cha-2

Thêm nước cốt dừa, đường và nêm xíu muối vừa miệng. Đun sôi thêm vài phút là được. Chè bô bô cha cha ăn ấm hoặc lạnh đều ngon!

nau-che-bo-bo-cha-cha-3

nau-che-bo-bo-cha-cha-4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Bình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

chiên xù Nấu cơm ngon Bảo quản rượu thế nào cho đúng Sai trung bach thao nộm rau cần nấu cháo thịt gà bo nuong sa ngon Mẹo hấp cá thơm ngon hấp trứng nấu thịt ngan siro atiso Me gà mam co tet canh ca nau dấm tom kho những món nướng ngon miệng Tháng 7 cách làm chả cá thác lác chiên Nuoc cot dua giang sinh suon om thom ngon Ca nuc kho tắt sam chè chuối canh thịt gà sa tế nau mon ngon canh xú rửa bắp chiên bột bua sang Banh canh cà ba sa Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay Thay Doc chất phụ gia bún nước lèo cá basa kho gừng Cá basa kho gừng mon ga kho ca chim sot xi dau lam sup ca hoi cách làm cơm chiên lÃƒÆ chanh t² bà nh gẠc Thịt Gà nuong lam cha ca thit bo uc tự làm kho quẹt tại nhà Văn hóa ẩm thực trà xanh ngá y cà ri gà thái quýt Cach lam keo thien canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mát bánh khúc cây kiểu pháp tết đoan ngọ canh cá kiểu thái lam sa te ngon cách làm trà đào bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm heo nuong Lưới canh nam cach lam trung goi hai san bò luộc mắm xuong xao chua ngot món việt nam thấu bóp thịt dê ngư banh men ngon bưởi xa lach tom thom ngon Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ cach nau sam bi dao giai nhiet trà sữa đài loan ngon kem dâu tây sữa chua Lau ga mang Chua nước ép củ dền huyết áp áo crop top trứng cuộn rong biển Thưởng banh quy bo kem đậu phộng chuối chín cà tím chiên giòn Cách làm món cháo Nấm dưa leo xào thịt heo suon xao công thức chè bắp bún chiên giòn củ kiệu Bắc Kinh Cún Khang nấm xào tôm và đậu hà lan Khoai môn ngào Ca Nuong bi ngo Thit ga chế biến thịt bò Mực cach lam mo ngam duong salad khoai com chien ca man ngon mon mien xao rau cu lam cha ram bo than pizza rau cu Món ăn trị gầu hiệu quả To phu cach pha mam tom an bun dau tra sửa cá basa món ăn cho halloween diềm sân